Mesures d’amidon dans les circuits papetiers
Répartition et évolution de l’amidon dans les procédés de récupération des papiers et cartons
- Réaliser des mesures et un profil d’amidon dans les circuits papetiers
- Caractériser les formes d’amidon colloïdal / dissous / hydrolysé
- Identifier les zones de dégradation bactérienne de l’amidon
- Tester des techniques de prévention de l’acidogénèse et de récupération de l’amidon
Informations générales
Les teneurs importantes d’amidon peuvent être mesurées dans les circuits papetiers en particulier pour les procédés utilisant des papiers et cartons recyclés (PCR). L’amidon relargué au niveau du pulpeur circule dans les eaux des circuits. Sa dé-gradation par les bactéries dans certaines zones peut engendrer de nombreux problèmes (acidifica-tion / gaz explosifs / surconsommation de biocides / baisse de productivité). La mesure les différentes formes d’amidon (colloïdal, soluble, hydrolysé) dans les eaux permet d’identifier ces zones.
Le CTP a développé une méthode de mesure enzy-matique pour caractériser l’amidon dans les circuits papetiers.
Cette mesure particulièrement adaptée pour les pro-cédés du type PPO (forte teneur en amidon) ainsi que pour les procédés utilisant de fortes proportions de papier recyclés (désencrage).
Données Techniques et Réalisations
Principe
Mesure enzymatique (micro kit Biosentec adapté pour les eaux industrielles papetières). Le dosage est composé de deux étapes.
- Solubilisation de l’amidon avec l’enzyme al-pha-amylase (obtention du D-glucose)
- Dosage colorimétrique (340 nm) du complexe
D- gluconate-6-phosphate (obtenu après ajout Hexokynase et Glucose-6-phosphate dehygroge-nase).
Gamme de mesure
0,05 g/L à 80 g/L d’amidon
Incertitude de mesures
I = ± 8 % de la valeur mesurée
Détermination des différentes fractions d’amidon colloïdales, solubles et hydrolysées
Les différentes fractions sont obtenues après centri-fugation et ultrafiltration successives des échantil-lons prélevés en différents points des circuits.
La teneur en amidon est ensuite déterminée dans chacune des fractions suivant la méthodologie décrite précédemment.
Tests d’hydrolyse et de récupération de l’amidon
Des tests peuvent être réalisés pour déterminer les cinétiques d’hydrolyse de l’amidon ou pour récu-pérer l’amidon libéré dans les circuits en vue de sa réutilisation.
Ces essais permettent de mettre en place et d’éva-luer l’efficacité des moyens prévention de la dégra-dation de l’amidon dans les procédés papetiers.
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