Assistance technique contact alimentaire
Réglementations pour papiers & cartons, à base de fibres vierges et/ou recyclées
- Analyser la recevabilité de la composition du matériau et les critères d’inertie requis
- Conseiller, analyser et apporter une expertise sur certains contaminants chimiques : Bisphénol A (BPA),
aluminium, huiles minérales MOSH/MOAH, phtalates, etc. - Assurer une veille réglementaire et normative à l’échelle nationale, européenne et internationale
- Accompagner l’implémentation des bonnes pratiques de fabrication (BPF)
Générer de la Valeur…
L’aptitude au contact alimentaire d’un matériau est validée par une étude approfondie de sa composition et des critères d’inertie, en fonction du type de contact et du référentiel réglementaire pris en compte. Le Règlement cadre européen (CE) n°1935/2004 est précisé pour les papiers/cartons par deux principaux textes de référence : la fiche MCDA n°4 de la DGCCRF pour la France et les recommandations XXXVI du BfR pour l’Allemagne. Pour les Etats-Unis, les textes de la FDA (21 CFR §176) sont à prendre en compte.
Les industriels papetiers et de l’agroalimentaire ainsi que les équipes de R&D sont confrontés à la complexité de ces référentiels et à leur application technique.
Avec plus de 700 analyses au catalogue, le CTP vous accompagne pour assurer une mise sur le marché de matériaux papiers-cartons sans danger pour le consommateur.
Emballage primaire au contact d’un aliment
Contexte et réalisation
Le CTP dispose de moyens analytiques performants permettant de vérifier les exigences de pureté des matériaux à base de fibres : les emballages primaires, secondaires ou tertiaires, les emballages en cellulose moulée, les papiers tissue, les papiers et cartons multicouches pouvant contenir du plastique ou encore ceux à base de fibres recyclées.
Le CTP s’appuie pour cela sur ses laboratoires d’analyses sensorielles, chimiques et microbio- logiques accrédités COFRAC Essais n°1-0552 (portée disponible sur www.cofrac.fr) selon le référentiel ISO 17025.
Test de transfert des agents antimicrobiens
Contenu de la prestation
L’assistance technique contact alimentaire consiste en un quota d’heures disponible à l’année permettant une réactivité immédiate en cas de questions client ou fournisseur, de questions sur des documents ou sur les BPF. La vérification de la conformité du matériau s’effectue par étapes :
- Contrôle de la recevabilité de la composition par rapport au référentiel réglementaire choisi (France, Allemagne, Italie, Europe, États-Unis, etc.)
- Identification d’éventuelles substances soumises à restrictions et calculs de pire cas
- Choix des critères d’inertie pertinents (analyses chimiques, sensorielles et microbiologiques).
A l’issue de la prestation, des avis ou recommandations peuvent être délivrés selon le besoin du client. Le CTP peut aussi intervenir dans les relations clients/fournisseurs pour que la confidentialité ne soit pas un frein à la sécurité du consommateur.
Jury d’analyse sensorielle
Livrables
Les rapports d’essais et notifications contiennent les conclusions argumentées de l’aptitude au contact alimentaire du matériau évalué.